春季為流感高發期，不斷有人陸續中招，那么老年朋友們該如何“躲”過這波高峰？

除了正確佩戴口罩、勤洗手、每日開窗通風以外，更多的人開始關注免疫力，認為只要免疫力強，就可以預防疾病、有利健康，那么對于免疫力您知道多少呢？

1、“免疫力”是什么？

免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。

2、哪些因素影響免疫力？

影響免疫力的因素有很多，像年齡、遺傳、性別、先天疾病這些都是我們不可控制的因素，而營養和環境是我們可以控制的因素。

你吃的食物、你的生活方式，都可以影響到你的免疫力。對于老年患者且有基礎疾病的老年患者來說更需要充足的營養來提高免疫力。

3、對提高免疫力大家的誤解有哪些？

誤解1：有人說蛋白質可以提升免疫力，那就光吃蛋白質高的食物。

這樣是錯誤的，老年患者年齡比較大，攝入過多的蛋白質反而會給身體造成很大的負擔，增加肝腎負擔，抑制免疫力。

誤解2：有人說吃維生素C可以增加免疫力，那就多吃水果和維生素片。

這樣也是錯誤的，維生素確實在人體的免疫功能方面發揮著重要作用，但是攝入過多的維生素可能導致惡心和腹瀉，干擾體內抗氧化-促氧化系統的平衡。患有糖尿病的老年患者更不能攝入過多的含糖分高的水果。

4、那怎么吃才能增加免疫力呢？

（1）優化主食：可以用薯類食物代替部分主食。薯類一般含有大量的維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。還含具有免疫促進活性的粘蛋白，對維護抵抗力很有幫助。

（2）每天進食新鮮蔬菜和水果，而蔬菜盡量選擇一些深色蔬菜，深色蔬菜含有豐富的葉酸，而葉酸是免疫物質合成所需的因子。

（3）每天攝入優質蛋白質，對于60歲以上的老年人，每天補充蛋白的含量要在50-60克之間。特別是老年人的消化能力會隨著年齡增加有所降低，因此更要重視優質蛋白的攝入，雞蛋、牛肉、瘦肉都是不錯的選擇。對于三高、心臟病、脂肪肝的老年朋友們，建議用大豆類制品來代替部分肉類食用更有利于健康。

（4）酸奶制品：如果想提高免疫力，最好選擇含有益生菌這種有活性，且有一定功能的菌奶制品。

5.充足的睡眠與規律的運動也有助于維持免疫力的平衡。平時沒有鍛煉習慣的老年朋友們，一定要循序漸進，不然適得其反。

  親愛的老年朋友們，一定要合理膳食，規律運動，保證充足的睡眠，避免心情處于緊張的狀態，保持樂觀的心態，積極面對生活。

                                        （營養支持護理專科小組  陳莉莉）