保健常識
“春夏養陽”與“夏吃姜”
馬上就要入伏了,今年又是四個伏天,在這個漫長炎熱的暑季,應該怎樣養生呢?
很多人都引用中醫理論,說《黃帝內經》早就提出:“春夏養陽,秋冬養陰”,可是有人試過嗎?這個時候吃補陽的人參鹿茸,不流鼻血就不錯了!即使是吃羊肉等溫熱的食物,也是容易上火的。
難道《黃帝內經》說錯了?非也,是因為理解錯了。古人的話,言簡意深,不能從字面上去直接解釋,看看原文,就明白了。
《素問?四氣調神大論》原文是這么說的:“春三月,此謂發陳。……夏三月,此謂蕃秀。……秋三月,此謂容平。……冬三月,此謂閉藏。……唯圣人從之,故身無奇病,萬物不失,生氣不竭。逆春氣則少陽不生,肝氣內變。逆夏氣則太陽不長,心氣內洞。逆秋氣則太陰不收,肺氣焦滿。逆冬氣則少陰不藏,腎氣獨沉。夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以圣人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根;故與萬物沉浮于生長之門。逆其根則伐其本,壞其真矣。故陰陽四時者,萬物之終始也;死生之本也;逆之則災害生,從之則苛疾不起,是謂得道。”
這一篇講的是,春夏秋冬四季的氣候特點是春溫、夏熱、秋涼、冬寒,人應當順應這個自然界陰陽升降的變化規律,調養身體,調整生活起居、睡眠時間,調節精神情志等等,爭取與萬物同樣做到春生、夏長、秋收、冬藏,充分體現了中醫“天人合一”“天人相應”的哲學觀點。這里的陰陽并不是人體內的陰液和陽氣,當然也就不是讓大家養陽或者滋陰。“春夏養陽”的意思是讓大家注意順應春夏的陽氣升發趨勢,不要做逆反自然的事情。
具體到夏季,就是要“夜臥早起,無厭于日,使志無怒……使氣得泄”。現代人睡覺時間已經比古人晚多了,不需要再“夜臥”,需要做到的是“早起”。很多人晚上熬夜,早上晚起,以為睡眠時間夠了就行,卻不知道這樣既妨礙了夜晚“陽入于陰”,又錯過了早晨的陽氣生發,是非常損耗陽氣的。夏季陽氣消耗較多,建議在午后睡20-40分鐘,有助于補養心氣,提升精力。
很多人出門打傘,抹防曬霜,長時間躲在空調房里,或者睡覺時通宵吹電扇,不接受陽光,不讓身體出汗,飲食上也是貪涼喜冷,都是違背“無厭于日”,使體內的陰寒和濕氣不能排泄出去,即使現在沒有感覺到不舒服,也容易成為以后致病的重要因素。
當然并不是出汗越多越好,大汗淋漓也是中醫非常反對的,中醫理論認為,“汗為心之液”“汗血同源”,出汗太多,會耗傷人體的陽氣和津液,可不是多喝點水就能補充上的。尤其是出汗以后,毛孔開放,腠理疏松,如果不注意防護,寒邪濕氣更容易侵入體內。適當運動,全身微微出汗,是對身體有好處的。
此外,天氣炎熱容易使人心煩易怒,急躁上火。此時要“調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”保持心情平靜,“使志無怒”,才能“心靜自然涼”。
順應自然陽氣升降,還有一個簡單的方法,就是民間常說的“冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開藥方”。
生姜是廚房常見的調味佐料,更是一味治病的良藥。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等多種作用。其辛溫發散之性,特別符合夏季陽氣升發的特點。
夏季人體的陽氣向外升散,內部尤其脾胃的陽氣是虛弱的,消化能力下降,再加上很多人貪圖涼爽,吃涼西瓜、冰淇淋,大量喝冷飲、涼茶,綠豆湯都恨不得凍起來吃,更應該多吃些生姜來溫暖脾胃。
生姜也是有禁忌的,對于陰虛火旺、咽喉腫痛、手足多汗、口臭便秘、癰瘍痔瘡等熱癥,要盡量少吃或不吃。民間還有一句諺語說“晚上吃姜勝似砒霜”,這個說法過于夸大了生姜的副作用。夜晚是陽氣收斂的時候,生姜發散的作用,不利于陽氣收藏,但也不至于“勝似砒霜”,只要不是臨睡前吃就可以了。
生姜味道辛辣,比較刺激口腔和咽喉,我更推薦大家煮一些生姜水來喝,養生防病。劑量可以靈活一些,受風寒時多用,平時少放一點。
生姜水:生姜1-2兩,紅棗6-12個,大蔥白1-2根。一起煮開15-20分鐘,即可飲用。可少加紅糖調節口味。夏季加藕1節,可潤肺生津。
最后總結一句話,“春夏養陽”沒有錯,但不是要大家溫補陽氣,是要“養護陽氣”。
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